El museo de los Alpilles sumerge al visitante en el Saint-Rémy de finales del siglo diecinueve, cuando Vincent van Gogh vivía en esta pequeña ciudad de Provenza. Recrea el mundo de la época e invita a todos a conocer a los hombres y a las mujeres del lugar. El pintor los admiraba profundamente y solía pintarlos en medio de los campos de trigo y los olivares.